Floating Affogato

Affogato is het makkelijkste en één van het lekkerste toetje dat ik ken. Espresso en ijs. Meer heb je niet nodig. Natuurlijk kent deze klassieker veel variaties, bijvoorbeeld met verschillende ijs soorten of verschillende topping zoals noten, maar ik hou van deze pure versie met vanille-ijs. Heerlijk op een warme zomeravond na het avondeten of in de koude wintermaanden om toch ijs te eten, maar die je wel opwarmt. Smakelijk!